Σαλάτα... στιγμής!!

Δροσερή σαλάτα με σως βινεγκρέτ, που μπορείτε άνετα να φάτε σε κάποιο εστιατόριο έτοιμη μέσα σε 5 λεπτά!

Υλικά :

Για τη σαλάτα.

6 φύλλα ρόκα
λίγο μαρούλι
λίγο κόκκινο λάχανο
1 φλυτζάνι καλαμπόκι (αν βαριέστε να το βράζετε αγοράστε κονσέρβας)
2 κ.σ. τυρί τριμμένο (γκούντα ή παρμεζάνα)
κρουτόν (όσα τραβάει η όρεξή σας)

Για τη βινεγκρέτ.

1 σφηνάκι λάδι
2 κ.σ. μπαλσάμικο
2 κ.σ. μουστάρδα (δικής σας επιλογής)

Εκτέλεση:

Σε μία κατσαρόλα ρίχνουμε το καλαμπόκι και το αφήνουμε να βράσει. Σε ένα μεγάλο μπωλ κόβουμε τη σαλάτα (τη ρόκα πάντα με το χέρι). Στη συνέχεια σε ένα σέικερ ρίχνουμε το λάδι, το μπαλσάμικο και τη μουστάρδα και ανακινούμε. Η βινεγκρέτ είναι έτοιμη. Βγάζουμε το καλαμπόκι, το σουρώνουμε και το τοποθετούμε πάνω στη σαλάτα. Ρίχνουμε τη βινεγκρέτ και απο πάνω τα κρουτόν και το τυρί. Όχι όπως νά 'ναι! Με λίγη τάξη και χάρη!! Η σαλάτα μας είναι έτοιμη.. Bon appetit!!